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惊蛰前一日，福康面馆总算是正式开张了，门头上挂了红绸，大大的招幌被挂在一根竹竿上，迎风飘飞着，唐家甚至还请了一班吹笙、吹唢呐的鼓乐班子，热热闹闹地奏起了乐，引了不少百姓前来围观。
临近午时，热腾腾的面就出锅了，有人喜欢第一个尝鲜，迫不及待地当第一批食客，也有人持观望的态度，等着问问这味道如何，再考虑要不要来吃。
福康面馆的面倒是种类丰富，按干湿来分，有汤面和拌面；按粗细来分，又有宽面和细面。每样面的配菜也都有很多种类，有清淡养生的，也有浓油赤酱的，让人可以随意挑选。
新店开业，福康面馆的店小二十分热情地提了个食盒来找曹静和，笑着说：
“我们七小姐说了，她与娘子有缘，小店新开张，日后还得多靠娘子帮我们推荐些食客。今儿个七小姐请您吃面，您先尝尝
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